{"id":4125,"date":"2021-06-29T16:29:03","date_gmt":"2021-06-29T20:29:03","guid":{"rendered":"https:\/\/outbreaktools.ca\/?page_id=4125"},"modified":"2025-02-03T11:18:46","modified_gmt":"2025-02-03T15:18:46","slug":"oicc-call-4","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/outbreaktools.ca\/fr\/case-study-overview\/module-3-weight-of-evidence-2\/oicc-call-4\/","title":{"rendered":"T\u00e9l\u00e9conf\u00e9rence no 4 du CCEE"},"content":{"rendered":"<p><strong>Jour\u00a029\u00a0: Vendredi 5 juin\u00a02020 (n\u00a0=\u00a016) <\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Vous communiquez aux membres du CCEE un r\u00e9sum\u00e9 des r\u00e9sultats obtenus \u00e0 partir des renseignements recueillis au moyen des cartes de fid\u00e9lit\u00e9\u00a0:\n<ul>\n<li>Des renseignements relatifs aux cartes de fid\u00e9lit\u00e9 ont \u00e9t\u00e9 obtenus pour quatre cas.<\/li>\n<li>Ces renseignements ont confirm\u00e9 que deux cas (ON-14 et CB-15) ayant d\u00e9clar\u00e9 consommer des graines de chia de la marque \u00ab\u00a0Smile\u00a0\u00bb avaient achet\u00e9 ce produit.<\/li>\n<li>Ces renseignements ont \u00e9galement permis de rep\u00e9rer deux cas suppl\u00e9mentaires (CB-11 et CB-16) qui ont achet\u00e9 des graines de chia de la marque \u00ab\u00a0Smile\u00a0\u00bb. Ces deux cas ont d\u00e9clar\u00e9 avoir consomm\u00e9 des graines de chia lorsqu\u2019ils ont \u00e9t\u00e9 r\u00e9interrog\u00e9s, mais ne pouvaient se souvenir de la marque du produit.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>La Colombie-Britannique indique que l\u2019autorit\u00e9 sanitaire locale a soumis au laboratoire de l\u2019ACIA un \u00e9chantillon de graines de chia (de la marque \u00ab\u00a0Smile\u00a0\u00bb) pr\u00e9lev\u00e9 au domicile d\u2019un de ses cas. Le cas avait un paquet non ouvert disponible aux fins d\u2019analyse. Le cas a pu trouver l\u2019emballage des graines de chia consomm\u00e9es dans ses ordures et il a pu confirmer que le code de lot figurant sur cet emballage correspond au code de lot du paquet de graines de chia non ouvert mis \u00e0 la disposition du laboratoire pour analyse.<\/li>\n<li>L\u2019Alberta indique que l\u2019autorit\u00e9 sanitaire locale a \u00e9galement remis au laboratoire de l\u2019ACIA un \u00e9chantillon de graines de chia (de la marque \u00ab\u00a0Nature\u2019s Planet\u00a0\u00bb) pr\u00e9lev\u00e9 au domicile d\u2019un de ses cas. Elle a aussi pr\u00e9cis\u00e9 que le paquet de graines de chia \u00e9tait ouvert.<\/li>\n<li>L\u2019Ontario indique que l\u2019autorit\u00e9 sanitaire locale a effectu\u00e9 un suivi aupr\u00e8s de l\u2019\u00e9picerie ind\u00e9pendante, o\u00f9 ON-08 avait d\u00e9clar\u00e9 avoir achet\u00e9 ses graines de chia. L\u2019\u00e9picerie a indiqu\u00e9 vendre des graines de chia des marques \u00ab\u00a0Smile\u00a0\u00bb et \u00ab\u00a0Nature\u2019s Planet\u00a0\u00bb.<\/li>\n<li>L\u2019ACIA a men\u00e9 une enqu\u00eate de retra\u00e7age d\u00e9taill\u00e9e \u00e0 partir des renseignements sur les emballages de produits qui se trouvaient au domicile des deux cas (en Colombie-Britannique et en Alberta). L\u2019enqu\u00eate a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que les graines de chia des deux marques diff\u00e9rentes \u00e9taient en fait emball\u00e9es dans le m\u00eame \u00e9tablissement en Ontario. L\u2019inspection de l\u2019\u00e9tablissement a commenc\u00e9. L\u2019entreprise est tr\u00e8s coop\u00e9rative. Les deux marques concern\u00e9es sont principalement distribu\u00e9es en Ontario, mais aussi en Colombie\u2011Britannique, en Alberta et dans une moindre mesure au Qu\u00e9bec. Les graines de chia ont \u00e9t\u00e9 emball\u00e9es \u00e0 la mi-avril (14 et 15\u00a0avril\u00a02020) et l\u2019exp\u00e9dition vers les centres de distribution (et par la suite les \u00e9piceries) a d\u00e9but\u00e9 le 16 avril\u00a02020. Aucune autre marque et aucun autre produit n\u2019est emball\u00e9 dans cet \u00e9tablissement. L\u2019ACIA a obtenu des \u00e9chantillons environnementaux de l\u2019\u00e9tablissement ainsi que des \u00e9chantillons des produits en question, ainsi que des produits emball\u00e9s avant et apr\u00e8s la p\u00e9riode vis\u00e9e aux fins d\u2019analyse.<\/li>\n<li>Les membres du CCEE conviennent qu\u2019il est temps d\u2019envisager des <a href=\"\/fr\/background\/prevention-and-control\/#measures\">mesures de pr\u00e9vention et de contr\u00f4le<\/a>, notamment le rappel de ces produits et la diffusion de communications publiques. Pour proc\u00e9der au rappel d\u2019un produit, une \u00e9valuation des risques pour la sant\u00e9 est requise, ce qui comprend une <a href=\"\/fr\/background\/weight-of-evidence\/#epiassessment\">\u00e9valuation \u00e9pid\u00e9miologique<\/a> (voir <a href=\"\/fr\/case-study\/module-3-weight-of-evidence\/exercise-4\/\">Module\u00a03 \u2013 Exercice\u00a04<\/a>).<\/li>\n<li>Les membres du CCEE conviennent \u00e9galement d\u2019organiser un appel distinct pour discuter des communications publiques, car les <a href=\"\/fr\/background\/communication-and-coordination\/#public\">communications publiques<\/a> peuvent comprendre \u00e0 la fois un avis de rappel et un avis de sant\u00e9 publique. L\u2019avis de sant\u00e9 publique va au-del\u00e0 d\u2019un avis de rappel et comprend des renseignements g\u00e9n\u00e9raux sur l\u2019enqu\u00eate ainsi que des conseils g\u00e9n\u00e9raux sur la salubrit\u00e9 des aliments. Un appel distinct est n\u00e9cessaire puisque toutes les provinces concern\u00e9es doivent coordonner leurs messages et leurs publications sur le Web. L\u2019appel sera dirig\u00e9 par l\u2019\u00e9quipe des communications.<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"\/fr\/case-study-overview\/module-3-weight-of-evidence-2\/loyalty-cards\/\">< Retour<\/a> <a href=\"\/fr\/case-study-overview\/module-3-weight-of-evidence-2\/exercise-4\/\">Suivant ><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Jour\u00a029\u00a0: Vendredi 5 juin\u00a02020 (n\u00a0=\u00a016) Vous communiquez aux membres du CCEE un r\u00e9sum\u00e9 des r\u00e9sultats obtenus \u00e0 partir des renseignements recueillis au moyen des cartes de fid\u00e9lit\u00e9\u00a0: Des renseignements relatifs aux cartes de fid\u00e9lit\u00e9 ont \u00e9t\u00e9 obtenus pour quatre cas. Ces renseignements ont confirm\u00e9 que deux cas (ON-14 et CB-15) ayant d\u00e9clar\u00e9 consommer des graines [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":33,"featured_media":0,"parent":4113,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-4125","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/outbreaktools.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4125","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/outbreaktools.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/outbreaktools.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/outbreaktools.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/33"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/outbreaktools.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4125"}],"version-history":[{"count":12,"href":"https:\/\/outbreaktools.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4125\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5851,"href":"https:\/\/outbreaktools.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4125\/revisions\/5851"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/outbreaktools.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4113"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/outbreaktools.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4125"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}