{"id":6741,"date":"2025-11-19T12:12:28","date_gmt":"2025-11-19T16:12:28","guid":{"rendered":"https:\/\/outbreaktools.ca\/?page_id=6741"},"modified":"2026-02-12T13:04:19","modified_gmt":"2026-02-12T17:04:19","slug":"pets-and-pathogens-investigations-of-enteric-illness-outbreaks-associated-with-pets-and-their-food","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/outbreaktools.ca\/fr\/pets-and-pathogens-investigations-of-enteric-illness-outbreaks-associated-with-pets-and-their-food\/","title":{"rendered":"Animaux domestiques et agents pathog\u00e8nes : les enqu\u00eates sur les \u00e9closions de maladies ent\u00e9riques associ\u00e9es aux animaux domestiques et \u00e0 leur nourriture"},"content":{"rendered":"<p>Saviez-vous que la nourriture n\u2019est pas l\u2019unique source de maladies ent\u00e9riques? Certains agents pathog\u00e8nes, tels que la <em>Salmonella<\/em> et <em>E. coli<\/em>, peuvent \u00e9galement se transmettre aux humains par l\u2019entremise des animaux de compagnie, leur nourriture ou leur environnement. Ces infections sont d\u00e9sign\u00e9es comme zoonoses ent\u00e9riques et sont responsables pour des milliers de maladies au Canada \u00e0 chaque ann\u00e9e. Ce s\u00e9minaire pr\u00e9sentera un r\u00e9sum\u00e9 des \u00e9closions de maladies ent\u00e9riques multi-juridictionnelles li\u00e9s aux animaux de compagnie ainsi que les conclusions cl\u00e9s tir\u00e9es d&rsquo;une s\u00e9lection d&rsquo;\u00e9closions.<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" src=\"\/\/www.youtube.com\/embed\/5VyBAVes4K0\" width=\"560\" height=\"314\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n<p><strong>Olivia Van Osch<\/strong> est \u00e9pid\u00e9miologiste \u00e0 l&rsquo;Agence de la sant\u00e9 publique du Canada, o\u00f9 elle travaille dans le domaine de la gestion des \u00e9closions de maladie ent\u00e9rique. Elle est titulaire d&rsquo;un dipl\u00f4me en sant\u00e9 publique environnementale et est candidate \u00e0 la ma\u00eetrise en sant\u00e9 publique \u00e0 l&rsquo;Universit\u00e9 de Waterloo. Olivia a men\u00e9 pr\u00e8s de 400 entrevues de cas depuis le d\u00e9but de sa carri\u00e8re. Dans le cadre de son r\u00f4le dans la gestion des \u00e9closions, Olivia a enqu\u00eat\u00e9 sur six \u00e9closions zoonotiques et a men\u00e9 des entretiens avec des employ\u00e9s d&rsquo;animaleries et de cha\u00eenes commerciales, des importateurs d&rsquo;animaux exotiques et des \u00e9leveurs de reptiles.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Saviez-vous que la nourriture n\u2019est pas l\u2019unique source de maladies ent\u00e9riques? Certains agents pathog\u00e8nes, tels que la Salmonella et E. coli, peuvent \u00e9galement se transmettre aux humains par l\u2019entremise des animaux de compagnie, leur nourriture ou leur environnement. Ces infections sont d\u00e9sign\u00e9es comme zoonoses ent\u00e9riques et sont responsables pour des milliers de maladies au Canada [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":35,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-6741","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/outbreaktools.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/6741","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/outbreaktools.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/outbreaktools.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/outbreaktools.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/35"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/outbreaktools.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6741"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/outbreaktools.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/6741\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6996,"href":"https:\/\/outbreaktools.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/6741\/revisions\/6996"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/outbreaktools.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6741"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}