{"id":79,"date":"2015-01-12T23:25:45","date_gmt":"2015-01-12T23:25:45","guid":{"rendered":"http:\/\/phac.hyperinteractive.ca\/?page_id=79"},"modified":"2026-04-22T10:07:37","modified_gmt":"2026-04-22T14:07:37","slug":"public-health-partners","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/outbreaktools.ca\/fr\/background\/public-health-partners\/","title":{"rendered":"Partenaires de la sant\u00e9 publique"},"content":{"rendered":"<h2>Sur cette page<\/h2>\n<ul>\n<li><a title=\"Aper\u00e7u\" href=\"#overview\">Aper\u00e7u<\/a><\/li>\n<li><a title=\"R\u00f4les et responsabilit\u00e9s\" href=\"#roles\">R\u00f4les et responsabilit\u00e9s<\/a>\u00a0<a id=\"overview\"><\/a><\/li>\n<li><a title=\"Outils\" href=\"#tools\">Outils<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<h2>Aper\u00e7u<\/h2>\n<p>Un grand nombre de <strong>partenaires en sant\u00e9 publique<\/strong> prennent part \u00e0 la d\u00e9tection d&rsquo;\u00e9closions de maladies ent\u00e9riques et aux interventions connexes au Canada. Ces partenaires d&rsquo;enqu\u00eate peuvent repr\u00e9senter divers ordres de gouvernement au Canada et \u00e0 l&rsquo;\u00e9chelle internationale. Les r\u00f4les et les responsabilit\u00e9s des partenaires d&rsquo;enqu\u00eate au cours d&rsquo;une \u00e9closion de maladie ent\u00e9rique sont r\u00e9sum\u00e9s dans le tableau\u00a01 ci-dessous. Puisque les r\u00f4les ont tendance \u00e0 varier davantage \u00e0 l&rsquo;\u00e9chelle locale\/r\u00e9gionale et provinciale\/territoriale, plus de d\u00e9tails sont pr\u00e9sent\u00e9s concernant les trois principaux partenaires f\u00e9d\u00e9raux engag\u00e9s dans la salubrit\u00e9 des aliments, soit l&rsquo;Agence de la sant\u00e9 publique du Canada (ASPC) , l&rsquo;Agence canadienne d&rsquo;inspection des aliments (ACIA)\u00a0 et Sant\u00e9\u00a0Canada.<a id=\"roles\"><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><a title=\"Retour vers le haut de la page\" href=\"#top\">Retour vers le haut de la page<\/a><\/p>\n<h2>R\u00f4les et responsabilit\u00e9s<\/h2>\n<p><strong>Tableau\u00a01\u00a0: R\u00f4les et responsabilit\u00e9s des partenaires d&rsquo;enqu\u00eate au cours d&rsquo;une \u00e9closion de maladie ent\u00e9rique<\/strong><\/p>\n<table border=\"0\">\n<tbody>\n<tr>\n<th scope=\"col\">Partenaire d&rsquo;enqu\u00eate<\/th>\n<th scope=\"col\">R\u00f4le<\/th>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>Responsables de la sant\u00e9 publique r\u00e9gionaux et locaux<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Laboratoires<\/li>\n<li>\u00c9pid\u00e9miologie<\/li>\n<li>Salubrit\u00e9 des aliments<\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n<td>\n<ul>\n<li>Mener des enqu\u00eates sur les cas de maladies ent\u00e9riques humaines.<\/li>\n<li>Effectuer une surveillance des maladies ent\u00e9riques.<\/li>\n<li><a title=\"D\u00e9terminer l\u2019existence de l\u2019\u00e9closion\" href=\"\/fr\/background\/outbreak-identification\/\">Identifier<\/a>\u00a0 et examiner les \u00e9closions locales et r\u00e9gionales.<\/li>\n<li>Proc\u00e9der \u00e0 des inspections et mettre en \u0153uvre des mesures de <a title=\"Pr\u00e9vention et contr\u00f4le\" href=\"\/fr\/background\/prevention-and-control\/#measures\">contr\u00f4le<\/a> pour r\u00e9duire les risques de sant\u00e9 li\u00e9s \u00e0 l&rsquo;alimentation.<\/li>\n<li>Communiquer les cas de maladies ent\u00e9riques et les r\u00e9sultats des enqu\u00eates sur la salubrit\u00e9 des aliments aux responsables de la sant\u00e9 publique provinciaux et territoriaux.<\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>Responsables de la sant\u00e9 publique provinciaux et territoriaux<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Laboratoires<\/li>\n<li>\u00c9pid\u00e9miologie<\/li>\n<li>Salubrit\u00e9 des aliments<\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n<td>\n<ul>\n<li>Effectuer une surveillance provinciale et territoriale des maladies ent\u00e9riques.<\/li>\n<li>Effectuer des <a title=\"Surveillance et m\u00e9thodes de laboratoire\" href=\"\/fr\/background\/laboratory-methods-and-surveillance\/#methods\">analyses de laboratoire<\/a> d&rsquo;\u00e9chantillons cliniques, alimentaires et environnementau.x recueillis dans les administrations respectives.<\/li>\n<li>Diriger et coordonner les interventions en cas d&rsquo;\u00e9closions multijuridictionnelles (locales\/r\u00e9gionales).<\/li>\n<li>Valider et coordonner l&rsquo;\u00e9change des donn\u00e9es \u00e9pid\u00e9miologiques entre les responsables de la sant\u00e9 publique locaux, r\u00e9gionaux et f\u00e9d\u00e9raux.<\/li>\n<li>D\u00e9clarer les cas de maladies ent\u00e9riques et les r\u00e9sultats des analyses de laboratoire aux responsables de la sant\u00e9 publique f\u00e9d\u00e9raux.<\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>Responsables de l&rsquo;agriculture provinciaux et territoriaux<\/strong><\/td>\n<td>\n<ul>\n<li><a id=\"phac\"><\/a>Mener des enqu\u00eates sur la salubrit\u00e9 des aliments dans les installations r\u00e9glement\u00e9es par les provinces ou les territoires (c.-\u00e0-d. les installations qui ne rel\u00e8vent pas des responsabilit\u00e9s r\u00e9glementaires de l&rsquo;Agence canadienne d&rsquo;inspection des aliments).<\/li>\n<li>Mettre en \u0153uvre des mesures visant \u00e0 contr\u00f4ler les sources potentielles de maladies ent\u00e9riques.<\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>L\u2019Agence de la sant\u00e9 publique du Canada<\/strong><strong> (ASPC)<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><strong>Laboratoires :\u00a0<\/strong>Laboratoire national de microbiologie (LMN)<\/li>\n<li><strong>\u00c9pid\u00e9miologie :<\/strong> Centre des maladies infectieuses d&rsquo;origine alimentaire, environnementale et zoonotique (CMIAEZ)\n<ul>\n<li>Division de la gestion des \u00e9closion (DGE)<\/li>\n<li>Division de la surveillance des maladies d&rsquo;origine alimentaire et de la r\u00e9sistance aux antimicrobiens<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Aide en cas d\u2019\u00e9closion\/\u00c9pid\u00e9miologie : <\/strong>Centre de mesures et d&rsquo;interventions d&rsquo;urgence\u00a0(CMIU)\n<ul>\n<li>Programme canadien d\u2019\u00e9pid\u00e9miologie de terrain (PCET)\u00a0<a id=\"cfia\"><\/a><\/li>\n<li>Service de la sant\u00e9 publique du Canada (SSPC)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n<td>\n<ul>\n<li>Effectuer une surveillance des maladies ent\u00e9riques \u00e0 l&rsquo;\u00e9chelle nationale dans le cadre de programmes tels que le <a title=\"Surveillance et m\u00e9thodes de laboratoire - PNMSE\" href=\"\/fr\/background\/laboratory-methods-and-surveillance\/#nesp\">maladies ent\u00e9riques programme national de surveillance des (PNMSE)<\/a>, <a title=\"Surveillance et m\u00e9thodes de laboratoire - RLSC\" href=\"\/fr\/background\/laboratory-methods-and-surveillance\/#clsn\">le r\u00e9seau des laboratoires de surveillance du Canada (RLSC)<\/a>, <a title=\"Surveillance et m\u00e9thodes de laboratoire - PICRA\" href=\"\/fr\/background\/laboratory-methods-and-surveillance\/#cipars\">le programme int\u00e9gr\u00e9 canadien de surveillance de la r\u00e9sistance aux antimicrobiens (PICRA)<\/a>, et <a title=\"Surveillance et m\u00e9thodes de laboratoire\" href=\"\/fr\/background\/laboratory-methods-and-surveillance\/#foodnet\">FoodNet Canada<\/a> .<\/li>\n<li>Effectuer des analyses centralis\u00e9es des donn\u00e9es \u00e9pid\u00e9miologiques.<\/li>\n<li>\u00c9valuer le poids de la preuve \u00e9pid\u00e9miologique pour prendre des mesures d&rsquo;intervention.<\/li>\n<li>R\u00e9aliser des <a title=\"Surveillance et m\u00e9thodes de laboratoire\" href=\"\/fr\/background\/laboratory-methods-and-surveillance\/#methods\">analyses de laboratoire<\/a>\u00a0 et offrir des services de r\u00e9f\u00e9rence en laboratoire aux fins de d\u00e9tection et de caract\u00e9risation des souches pr\u00e9lev\u00e9es d&rsquo;\u00e9chantillons cliniques, alimentaires et environnementaux.<\/li>\n<li>Diriger et coordonner l&rsquo;intervention en cas d&rsquo;\u00e9closions multijuridictionnelles (provinciales\/territoriales).<\/li>\n<li>Assurer une liaison avec des partenaires internationaux, tels que les Centers for Disease Control and Prevention des \u00c9tats-Unis et le Centre europ\u00e9en de pr\u00e9vention et de contr\u00f4le des maladies.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"padding-left: 30px;\">Lien \u00e0 la salubrit\u00e9 des aliments de l&rsquo;Agence de la sant\u00e9 publique du Canada\u00a0:\u00a0<a href=\"https:\/\/www.canada.ca\/fr\/sante-publique\/services\/salubrite-aliments.html\">https:\/\/www.canada.ca\/fr\/sante-publique\/services\/salubrite-aliments.html<\/a><\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\">Demande d\u2019aide en cas d\u2019\u00e9closion :\u00a0<a href=\"https:\/\/www.canada.ca\/fr\/sante-publique\/services\/pratique-sante-publique\/aide-cas-eclosion.html\">https:\/\/www.canada.ca\/fr\/sante-publique\/services\/pratique-sante-publique\/aide-cas-eclosion.html<\/a><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>L\u2019Agence canadienne d\u2019inspection des aliments (ACIA)<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Bureau de la salubrit\u00e9 et des rappels des aliments<\/li>\n<li>Bureaux locaux\/r\u00e9gionaux\u00a0<a id=\"healthcanada\"><\/a><\/li>\n<li>Laboratoires<\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n<td>\n<ul>\n<li><a title=\"Poids de la preuve - Enqu\u00eates sur la salubrit\u00e9 des aliments\" href=\"\/fr\/background\/weight-of-evidence\/#fsi\">Mener des enqu\u00eates sur la salubrit\u00e9 des aliments<\/a> , y compris des activit\u00e9s d&rsquo;inspection des aliments, \u00e0 des installations de comp\u00e9tence f\u00e9d\u00e9rale.<\/li>\n<li>Coordonner les rappels d&rsquo;aliments et les autres mesures <a title=\"Pr\u00e9vention et contr\u00f4le\" href=\"\/fr\/background\/prevention-and-control\/#measures\">visant \u00e0 contr\u00f4ler<\/a>\u00a0 les sources potentielles des maladies.<\/li>\n<li>Fournir des <a title=\"Surveillance et m\u00e9thodes de laboratoire\" href=\"\/fr\/background\/laboratory-methods-and-surveillance\/#methods\">analyses de laboratoire<\/a>\u00a0d&rsquo;\u00e9chantillons alimentaires.<\/li>\n<li>Assurer une liaison avec des partenaires internationaux, tels que la Food and Drug Administration des \u00c9tats-Unis et le d\u00e9partement de l&rsquo;agriculture am\u00e9ricain.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"padding-left: 30px;\">Lien aux rappels de l&rsquo;Agence canadienne d&rsquo;inspection des aliments\u00a0: <a href=\"https:\/\/recalls-rappels.canada.ca\/fr\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">https:\/\/recalls-rappels.canada.ca\/fr<\/a><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>Sant\u00e9 Canada (SC)<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Bureau des dangers microbiens (BDM)<\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n<td>\n<ul>\n<li>Effectuer une \u00e9valuation des risques pour la sant\u00e9 des sources des maladies \u00e0 l&rsquo;aide d&rsquo;une m\u00e9thode du <a title=\"Poids de la preuve\" href=\"\/fr\/background\/weight-of-evidence\/\">poids de la preuve<\/a>.<\/li>\n<li>Attribuer un niveau de risque pour la sant\u00e9 aux sources des maladies.<\/li>\n<li>\u00c9laborer des politiques et des normes de sant\u00e9 en fonction des r\u00e9sultats d&rsquo;enqu\u00eate, le cas \u00e9ch\u00e9ant.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"padding-left: 30px;\">Lien au Sant\u00e9 Canada, Bureau des dangers microbiens (BDM)\u00a0: <a href=\"https:\/\/www.canada.ca\/fr\/sante-canada\/organisation\/a-propos-sante-canada\/directions-generales-agences\/direction-generale-produits-sante-aliments\/direction-aliments.html#microbiens\">https:\/\/www.canada.ca\/fr\/sante-canada\/organisation\/a-propos-sante-canada\/directions-generales-agences\/direction-generale-produits-sante-aliments\/direction-aliments.html#microbiens<\/a>\u00a0<a id=\"tools\"><\/a><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p style=\"text-align: right;\"><a title=\"Retour vers le haut de la page\" href=\"#top\">Retour vers le haut de la page<\/a><\/p>\n<h2>Outils<\/h2>\n<p><a title=\"Acronyms\" href=\"\/fr\/tools\/acronyms\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Liste d\u2019acronymes<\/strong><\/a><\/p>\n<ul>\n<li>Ce document comporte une liste d\u2019acronymes mentionn\u00e9s dans la trousse d\u2019outils sur l\u2019\u00e9closion des maladies ent\u00e9riques ou qui pr\u00e9sentent un int\u00e9r\u00eat pour les professionnels de la sant\u00e9 publique qui participent aux interventions en cas d\u2019\u00e9closion d\u2019une maladie ent\u00e9rique.<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"https:\/\/www.canada.ca\/fr\/sante-publique\/services\/publications\/securite-et-risque-pour-sante\/modalites-canadiennes-intervention-lors-toxi-infection-origine-alimentaire-mitioa-guide-intervention-cas-eclosion-multijuridictionnelle-maladie-enterique.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Modalit\u00e9s canadiennes d\u2019intervention lors de toxi-infection d\u2019origine alimentaire (MITIOA)<\/strong><\/a><\/p>\n<ul>\n<li>Il s\u2019agit du principal document d\u2019orientation en mati\u00e8re d\u2019enqu\u00eate multijuridictionnelle sur les \u00e9closions de maladie d\u2019origine alimentaire au Canada; on s\u2019y r\u00e9f\u00e8re lorsque des cas sont d\u00e9clar\u00e9s dans plus d\u2019une province ou un territoire, ou au Canada et dans un autre pays, et lorsque plusieurs agences de sant\u00e9 publique sont impliqu\u00e9es dans l\u2019enqu\u00eate.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: right;\"><a title=\"Retour vers le haut de la page\" href=\"#top\">Retour vers le haut de la page<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sur cette page Aper\u00e7u R\u00f4les et responsabilit\u00e9s\u00a0 Outils Aper\u00e7u Un grand nombre de partenaires en sant\u00e9 publique prennent part \u00e0 la d\u00e9tection d&rsquo;\u00e9closions de maladies ent\u00e9riques et aux interventions connexes au Canada. 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