{"id":91,"date":"2015-01-12T23:31:14","date_gmt":"2015-01-12T23:31:14","guid":{"rendered":"http:\/\/phac.hyperinteractive.ca\/?page_id=91"},"modified":"2025-02-04T16:16:07","modified_gmt":"2025-02-04T20:16:07","slug":"tools-by-author","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/outbreaktools.ca\/fr\/tools\/tools-by-author\/","title":{"rendered":"Outils par auteur"},"content":{"rendered":"<p>NAVIGUER PAR\u00a0:\u00a0<a title=\"Outils\" href=\"https:\/\/outbreaktools.ca\/fr\/tools\/\">Sujet<\/a><em>\u00a0 \u00a0Auteur<\/em><\/p>\n<h2>Sur cette page<\/h2>\n<ul>\n<li><a title=\"Bo\u00eete \u00e0 outils\" href=\"#toolkit\">Bo\u00eete \u00e0 outils<\/a><\/li>\n<li><a title=\"ASPC \/ Sant\u00e9 Canada - Outils\" href=\"#phac\">Agence de la sant\u00e9 publique du Canada (ASPC) \/ Sant\u00e9 Canada<\/a><\/li>\n<li><a title=\"CFIA - Outils\" href=\"#cfia\">Agence canadienne d&rsquo;inspection des aliments (ACIA)<\/a><\/li>\n<li><a title=\"Organisation Mondiale de la Sant\u00e9 - Outils\" href=\"#who\">Organisation Mondiale de la Sant\u00e9 (OMS)<\/a><\/li>\n<li><a title=\"Centers for Disease Control and Prevention - \u00c9tats-Unis - Outils\" href=\"#us-cdc\"><span lang=\"en\" xml:lang=\"en\">Centers for Disease Control and Prevention<\/span> &#8211; \u00c9tats-Unis<\/a><\/li>\n<li><a title=\"US-FDA tools\" href=\"#us-fda\"><span lang=\"en\" xml:lang=\"en\">United States Food and Drug Administration (US-FDA)<\/span><\/a><\/li>\n<li><a title=\"ECDC - Outils\" href=\"#ecdc\"><span lang=\"en\" xml:lang=\"en\">European Center for Disease Prevention and Control (ECDC)<\/span><\/a><a id=\"toolkit\"><\/a><\/li>\n<li><a title=\"Autre - Outils\" href=\"#other\">Autre<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<h2>Bo\u00eete \u00e0 outils<\/h2>\n<p><a title=\"Acronyms\" href=\"http:\/\/outilspoureclosions.ca\/tools\/acronyms\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Liste d\u2019acronymes<\/strong><\/a><\/p>\n<ul>\n<li>Ce document comporte une liste d\u2019acronymes mentionn\u00e9s dans la trousse d\u2019outils sur l\u2019\u00e9closion des maladies ent\u00e9riques ou qui pr\u00e9sentent un int\u00e9r\u00eat pour les professionnels de la sant\u00e9 publique qui participent aux interventions en cas d\u2019\u00e9closion d\u2019une maladie ent\u00e9rique.<\/li>\n<\/ul>\n<p><a title=\"Mod\u00e8le de demande d'\u00e9valuation.doc\" href=\"http:\/\/outilspoureclosions.ca\/tools\/assessment-call-template\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Mod\u00e8le de demande d\u2019\u00e9valuation<\/strong><\/a><\/p>\n<ul>\n<li>Ce document Word donne un mod\u00e8le typique de demande d\u2019\u00e9valuation du CCEE, ainsi qu\u2019un mod\u00e8le de r\u00e9daction des proc\u00e8s-verbaux.<\/li>\n<\/ul>\n<p><a title=\"Mod\u00e8le de conf\u00e9rence t\u00e9l\u00e9phonique.doc\" href=\"http:\/\/outilspoureclosions.ca\/tools\/teleconference-call-template\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Mod\u00e8le de conf\u00e9rence t\u00e9l\u00e9phonique<\/strong><\/a><\/p>\n<ul>\n<li>Ce document Word fournit un mod\u00e8le typique d\u2019ordre du jour des conf\u00e9rences t\u00e9l\u00e9phoniques du CCEE, ainsi qu\u2019un mod\u00e8le pour r\u00e9diger les proc\u00e8s-verbaux.<\/li>\n<\/ul>\n<p><a title=\"Mod\u00e8le d'alerte de sant\u00e9 publique.docx\" href=\"http:\/\/outilspoureclosions.ca\/tools\/public-health-alert-template\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Mod\u00e8le d\u2019alerte de sant\u00e9 publique<\/strong><\/a><\/p>\n<ul>\n<li>Ce document Word propose un mod\u00e8le de contenu et de mise en page des <a title=\"Communication et coordination - Alertes de sant\u00e9 publique\" href=\"http:\/\/outilspoureclosions.ca\/background\/communication-and-coordination\/#pha\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">alertes de sant\u00e9 publique<\/a>.<\/li>\n<\/ul>\n<p><a title=\"Mod\u00e8le de chronologied.doc\" href=\"http:\/\/outilspoureclosions.ca\/tools\/chronology-template-2\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Mod\u00e8le de chronologie<\/strong><\/a><\/p>\n<ul>\n<li>Ce document Word donne des directives pour cr\u00e9er la chronologie d\u2019une enqu\u00eate ainsi que des suggestions de format.<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"https:\/\/outilspoureclosions.ca\/tools\/visual-chronology-template\/\"><strong>Mod\u00e8le de chronologie (calendrier visuel des \u00e9v\u00e9nements)<\/strong><\/a><\/p>\n<ul>\n<li>Ce document PowerPoint fournit des instructions de formatage pour cr\u00e9er un calendrier visuel des \u00e9v\u00e9nements dans le cadre d\u2019une enqu\u00eate sur l\u2019\u00e9closion, qui consigne les cas au fil du temps, ainsi que les principaux \u00e9v\u00e9nements et mesures de sant\u00e9 publique entrepris.\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n<p><a title=\"Sources de renseignements sur la sant\u00e9 publique\" href=\"http:\/\/outilspoureclosions.ca\/tools\/sources-of-public-health-intelligence\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Sources de renseignements sur la sant\u00e9 publique<\/strong><\/a><\/p>\n<ul>\n<li>Cette page fournit une liste de ressources en ligne qui peuvent \u00eatre utilis\u00e9es pour faire le signalement d\u2019une \u00e9closion, et une liste de revues qui publient les r\u00e9sultats d\u2019enqu\u00eate sur l\u2019\u00e9closion de maladies ent\u00e9riques.\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n<p><a title=\"Crit\u00e8res d\u2019interpr\u00e9tation pour l\u2019\u00e9lectrophor\u00e8se en champ puls\u00e9 et la MLVA.pdf\" href=\"http:\/\/outilspoureclosions.ca\/tools\/interpretation-criteria-for-pfge-and-mlva\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Crit\u00e8res d\u2019interpr\u00e9tation pour l\u2019\u00e9lectrophor\u00e8se en champ puls\u00e9 et la MLVA<\/strong><\/a><\/p>\n<ul>\n<li>Ce document de r\u00e9f\u00e9rence fournit des renseignements sur la force des \u00e9l\u00e9ments probants pour l\u2019interpr\u00e9tation des r\u00e9sultats des \u00e9lectrophor\u00e8ses en champ puls\u00e9 et des analyses multilocus du polymorphisme de s\u00e9quences r\u00e9p\u00e9t\u00e9es en tandem (MLVA). Ces crit\u00e8res servent \u00e0 \u00e9valuer les correspondances entre les cas humains et les correspondances entre les isolats provenant des aliments et les cas humains.<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"https:\/\/outilspoureclosions.ca\/case-study-overview\/module-2-hypothesis-generation-2\/case-definitions\/example-case-definitions\/\"><strong>Tableau d\u2019exemples de d\u00e9finitions de cas<\/strong><\/a><\/p>\n<ul>\n<li>Ce tableau, cr\u00e9\u00e9 avec Microsoft Word, r\u00e9sume les d\u00e9finitions de cas qui ont \u00e9t\u00e9 utilis\u00e9es dans diff\u00e9rentes \u00e9closions d&rsquo;origine alimentaire et hydrique.<\/li>\n<\/ul>\n<p><a title=\"R\u00e9pertoire de questionnaires d\u2019enqu\u00eate en cas d\u2019\u00e9closion d\u2019une maladie ent\u00e9rique\" href=\"http:\/\/outilspoureclosions.ca\/tools\/toolkit-questionnaire-repository\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>R\u00e9pertoire de questionnaires d\u2019enqu\u00eate en cas d\u2019\u00e9closion d\u2019une maladie ent\u00e9rique<\/strong><\/a><\/p>\n<ul>\n<li>Ce r\u00e9pertoire contient des questionnaires pour divers pathog\u00e8nes, que l\u2019on peut utiliser \u00e0 diff\u00e9rentes \u00e9tapes d\u2019une enqu\u00eate sur une \u00e9closion, y compris pour g\u00e9n\u00e9rer, am\u00e9liorer et v\u00e9rifier des hypoth\u00e8ses.\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"https:\/\/outilspoureclosions.ca\/tools\/interview-script-examples\/\"><strong>Exemples de scenarios d\u2019entrevues<\/strong><\/a><\/p>\n<ul>\n<li>Ce document Word donne des exemples de scenarios pour commencer et conclure des entrevues.<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"https:\/\/outilspoureclosions.ca\/case-study-overview\/module-1-cluster-detection-and-initial-investigation-2\/line-lists\/1-05-updated-line-list-and-data-dictionary\/\"><strong>Liste des cas et dictionnaire de donn\u00e9es<\/strong><\/a><\/p>\n<ul>\n<li>Cet outil, en format Microsoft Excel, est con\u00e7u pour \u00eatre utilis\u00e9 comme mod\u00e8le de liste des cas dans le cadre des enqu\u00eates sur l\u2019\u00e9closion d\u2019une maladie d\u2019origine alimentaire. Une fois que les donn\u00e9es sont saisies, les statistiques descriptives se calculent automatiquement. Le dictionnaire de donn\u00e9es d\u00e9crivant chaque champ de donn\u00e9es dans le tableau synoptique est fourni au dernier onglet.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Base de donn\u00e9es pour la gestion des \u00e9closions*<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Cette base de donn\u00e9es Microsoft Access suivra la disposition et la structure des questionnaires exploratoires sur les maladies ent\u00e9riques utilis\u00e9s par l\u2019ASPC. Les utilisateurs pourront saisir les donn\u00e9es, exporter les champs s\u00e9lectionn\u00e9s dans un tableau synoptique en format Microsoft Excel, g\u00e9n\u00e9rer automatiquement des tableaux r\u00e9capitulatifs sur l\u2019exposition aux aliments et au risque et effectuer des interrogations personnalis\u00e9es dans la base de donn\u00e9es.<br \/>\n<em>*En raison des Norme sur l&rsquo;accessibilit\u00e9 des sites Web du Gouvernement du Canada, cet outil ne peut \u00eatre affich\u00e9 mais il est disponible sur demande. Veuillez nous contacter au info@outbreaktools.ca pour demander votre copie. Veuillez nous aviser si vous avez besoin d\u2019assistance ou d\u2019un format accessible.<\/em><\/li>\n<\/ul>\n<p><a title=\"Exercice sur les courbes \u00e9pid\u00e9miques\" href=\"http:\/\/outilspoureclosions.ca\/documents\/epidemic-curve-exercise\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Exercice sur les courbes \u00e9pid\u00e9miques<\/strong><\/a><\/p>\n<ul>\n<li>Cet exercice montre comment cr\u00e9er une courbe \u00e9pid\u00e9mique dans Microsoft Excel, o\u00f9 chaque cas est repr\u00e9sent\u00e9 par une seule case en utlisant ces <a title=\"Exercice sur les courbes \u00e9pid\u00e9miques.xlsx\" href=\"https:\/\/outilspoureclosions.ca\/tools\/documents\/epidemic-curve-exercise\/epidemiologic-curve-exercise-dataset\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">donn\u00e9es<\/a>.<\/li>\n<\/ul>\n<p><a title=\"Exercice sur les tableaux crois\u00e9s dynamiques\" href=\"http:\/\/outilspoureclosions.ca\/tools\/pivot-tables-and-epidemic-curve-exercise\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Exercice sur les tableaux crois\u00e9s dynamiques<\/strong><\/a><\/p>\n<ul>\n<li>Dans cet exercice, on utilise une\u00a0liste\u00a0des cas pour cr\u00e9er un tableau crois\u00e9 dynamique et on se sert de celui-ci pour extraire l\u2019information \u00e0 consigner dans les r\u00e9sum\u00e9s \u00e9pid\u00e9miologiques descriptifs et cr\u00e9er des courbes \u00e9pid\u00e9miques.<\/li>\n<\/ul>\n<p><a title=\"Mod\u00e8le de r\u00e9sum\u00e9 \u00e9pid\u00e9miologique\" href=\"http:\/\/outilspoureclosions.ca\/documents\/outbreak-investigation-report-template\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Mod\u00e8le de r\u00e9sum\u00e9 \u00e9pid\u00e9miologique<\/strong><\/a><\/p>\n<ul>\n<li>Ce document Word propose un mod\u00e8le pour d\u00e9finir le contenu et la pr\u00e9sentation d\u2019un <a title=\"R\u00e9sum\u00e9 \u00e9pid\u00e9miologique\" href=\"http:\/\/outilspoureclosions.ca\/background\/epidemiological-summaries\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">r\u00e9sum\u00e9 \u00e9pid\u00e9miologique<\/a>.<\/li>\n<\/ul>\n<p><a title=\"Mod\u00e8le de rapport d\u2019enqu\u00eate sur l\u2019\u00e9closion\" href=\"http:\/\/outilspoureclosions.ca\/documents\/outbreak-summaries-overview\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Mod\u00e8le de rapport d\u2019enqu\u00eate sur l\u2019\u00e9closion<\/strong><\/a><\/p>\n<ul>\n<li>Ce document Word propose un mod\u00e8le pour d\u00e9finir le contenu et pr\u00e9sentation du rapport d\u2019enqu\u00eate sur l\u2019\u00e9closion ou du <a title=\"Epidemiological summaries\" href=\"http:\/\/outilspoureclosions.ca\/background\/epidemiological-summaries\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">r\u00e9sum\u00e9 \u00e9pid\u00e9miologique <\/a>final.\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n<p><a title=\"L\u2019outil pour le calcul de la probabilit\u00e9 binomiale de l\u2019exposition aux aliments \" href=\"http:\/\/outilspoureclosions.ca\/tools\/binomial-probability-calculation-tool-for-food-exposures\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong><span style=\"text-decoration: underline;\">L\u2019outil pour le calcul de la probabilit\u00e9 binomiale de l\u2019exposition aux aliments\u00a0<\/span><\/strong><\/a><\/p>\n<ul>\n<li>Ce document en format Microsoft Excel permet aux utilisateurs d\u2019entrer les chiffres relatifs \u00e0 l\u2019exposition, pendant l\u2019\u00e9closion d\u2019une maladie d\u2019origine alimentaire, \u00e0 300\u00a0produits alimentaires et calcule automatiquement les probabilit\u00e9s binomiales \u00e0 l\u2019aide de deux populations de r\u00e9f\u00e9rence, en plus de signaler les expositions qu\u2019il serait int\u00e9ressant de suivre (Population Survey Atlas of Exposures\u00a02006-2007, r\u00e9alis\u00e9 par les CDC, et enqu\u00eate sur la consommation alimentaire dans la r\u00e9gion de Waterloo, en Ontario, couvrant la p\u00e9riode de novembre\u00a02005 \u00e0 mars\u00a02006).<\/li>\n<\/ul>\n<p><a title=\"Aper\u00e7u du registre des \u00e9closions\" href=\"http:\/\/outilspoureclosions.ca\/documents\/outbreak-summaries-overview\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Aper\u00e7u du registre des \u00e9closions<\/strong><\/a><\/p>\n<ul>\n<li>Ce document PDF donne un aper\u00e7u de l\u2019application <a title=\"Post-\u00e9closion - Registre des \u00e9closions\" href=\"http:\/\/outilspoureclosions.ca\/background\/post-outbreak\/#outbreaksummaries\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">\u00ab Registre des \u00e9closions\u00a0\u00bb<\/a> et de ses caract\u00e9ristiques et avantages principaux, ainsi qu\u2019un exemple montrant comment utiliser cette application pendant une enqu\u00eate sur l\u2019\u00e9closion.<\/li>\n<\/ul>\n<p><a title=\"Guide d\u2019\u00e9valuation \u00e9pid\u00e9miologique\" href=\"http:\/\/outilspoureclosions.ca\/tools\/epidemiological-assessments-guide\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Guide d\u2019\u00e9valuation \u00e9pid\u00e9miologique<\/strong><\/a><\/p>\n<ul>\n<li>Ce guide pr\u00e9sente et d\u00e9crit les donn\u00e9es et les questions \u00e0 envisager pour \u00e9valuer le poids de la preuve \u00e9pid\u00e9miologique visant un aliment pr\u00e9cis comme \u00e9tant la source d\u2019une \u00e9closion.<\/li>\n<\/ul>\n<p><a title=\"Mod\u00e8le d'\u00e9valuation \u00e9pid\u00e9miologique.docx\" href=\"http:\/\/outilspoureclosions.ca\/tools\/epidemiological-assessment-template\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Mod\u00e8le d\u2019\u00e9valuation \u00e9pid\u00e9miologique<\/strong><\/a><\/p>\n<ul>\n<li>Ce mod\u00e8le d\u2019\u00e9valuation \u00e9pid\u00e9miologique a \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9 dans le but d\u2019aider les chercheurs \u00e0 \u00e9valuer les preuves \u00e9pid\u00e9miologiques.<\/li>\n<\/ul>\n<p><a title=\"Mod\u00e8le de proposition de dissolution du CCEE et de d\u00e9claration de la fin de l\u2019\u00e9closion\" href=\"http:\/\/outilspoureclosions.ca\/documents\/proposal-for-deactivating-the-oicc-and-declaring-the-outbreak-over\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Mod\u00e8le de proposition de dissolution du CCEE et de d\u00e9claration de la fin de l\u2019\u00e9closion<\/strong><\/a><\/p>\n<ul>\n<li>Ce document Word propose un mod\u00e8le de contenu et de pr\u00e9sentation des communications visant \u00e0 proposer la dissolution du CCEE et \u00e0 annoncer la fin de l\u2019\u00e9closion.<\/li>\n<\/ul>\n<p><a title=\"Mod\u00e8le de bilan r\u00e9trospectif de l\u2019\u00e9closion\" href=\"http:\/\/outilspoureclosions.ca\/tools\/outbreak-debrief-template\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Mod\u00e8le de bilan r\u00e9trospectif de l\u2019\u00e9closion<\/strong><\/a><\/p>\n<ul>\n<li>Ce document Word est un mod\u00e8le type de bilan r\u00e9trospectif de l&rsquo;\u00e9closion.\u00a0La r\u00e9union de compte rendu consiste \u00e0 discuter de l\u2019enqu\u00eate d\u2019\u00e9closion et \u00e0 relever les processus qui ont bien fonctionn\u00e9 et les domaines pouvant \u00eatre am\u00e9lior\u00e9s.<\/li>\n<\/ul>\n<p><a title=\"Liste des conf\u00e9rences sur la sant\u00e9 publique \" href=\"http:\/\/outilspoureclosions.ca\/tools\/public-health-conferences\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Liste des conf\u00e9rences sur la sant\u00e9 publique<\/strong>\u00a0<\/a><\/p>\n<ul>\n<li>Cette ressource comporte une liste de conf\u00e9rences canadiennes et internationales susceptibles d\u2019int\u00e9resser les professionnels de la sant\u00e9 publique qui participent aux interventions lors de l\u2019\u00e9closion d\u2019une maladie ent\u00e9rique. \u00a0<a id=\"phac\"><\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: right;\"><a title=\"Retour vers le haut de la page\" href=\"#top\">Retour vers le haut de la page<\/a><\/p>\n<h2>Agence de la sant\u00e9 publique du Canada\u00a0(ASPC) \/\u00a0Sant\u00e9 Canada<\/h2>\n<p><a href=\"https:\/\/www.canada.ca\/fr\/sante-publique\/services\/publications\/securite-et-risque-pour-sante\/modalites-canadiennes-intervention-lors-toxi-infection-origine-alimentaire-mitioa-guide-intervention-cas-eclosion-multijuridictionnelle-maladie-enterique.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Modalit\u00e9s canadiennes d\u2019intervention lors de toxi-infection d\u2019origine alimentaire (MITIOA)<\/strong><\/a><\/p>\n<ul>\n<li>Il s\u2019agit du principal document d\u2019orientation en mati\u00e8re d\u2019enqu\u00eate multijuridictionnelle sur les \u00e9closions de maladie d\u2019origine alimentaire au Canada; on s\u2019y r\u00e9f\u00e8re lorsque des cas sont d\u00e9clar\u00e9s dans plus d\u2019une province ou un territoire, ou au Canada et dans un autre pays, et lorsque plusieurs agences de sant\u00e9 publique sont impliqu\u00e9es dans l\u2019enqu\u00eate.\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"http:\/\/publications.gc.ca\/site\/fra\/465161\/publication.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Programme national de surveillance des maladies ent\u00e9riques (PNSME)<\/strong><\/a><\/p>\n<ul>\n<li>Ce document PDF pr\u00e9par\u00e9 par l\u2019ASPC est un r\u00e9sum\u00e9 des donn\u00e9es soumises au Programme national de surveillance des maladies ent\u00e9riques (PNSME) en 2012 par les laboratoires de sant\u00e9 publique des provinces et des territoires. Le rapport comprend des tableaux de r\u00e9f\u00e9rence qui fournissent la liste compl\u00e8te des donn\u00e9es sur les esp\u00e8ces et les s\u00e9rotypes d\u00e9clar\u00e9s au PNSME, ainsi que des donn\u00e9es sur les lysotypes.<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"https:\/\/www.canada.ca\/fr\/sante-publique\/services\/surveillance\/foodnet-canada\/publications.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Rapports et publications de FoodNet Canada<\/strong><\/a><\/p>\n<ul>\n<li>Les rapports et les publications de FoodNet Canada fournissent des renseignements sur les secteurs pr\u00e9sentant les plus grands risques pour la sant\u00e9 humaine afin d\u2019aider \u00e0 orienter les initiatives et les programmes en mati\u00e8re de salubrit\u00e9 des aliments, ainsi que les interventions en mati\u00e8re de sant\u00e9 publique, et contribuent \u00e0 \u00e9valuer l\u2019efficacit\u00e9 de ceux-ci.<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"http:\/\/www.phac-aspc.gc.ca\/cipars-picra\/pubs-fra.php\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Rapports et publications du PICRA<\/strong><\/a><\/p>\n<ul>\n<li>Le Programme int\u00e9gr\u00e9 canadien de surveillance de la r\u00e9sistance aux antimicrobiens (PICRA) surveille les tendances en mati\u00e8re de r\u00e9sistance aux antimicrobiens et d\u2019utilisation d\u2019antimicrobiens chez certains organismes bact\u00e9riens isol\u00e9s de sources humaines, animales et alimentaires de partout au Canada.<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"http:\/\/maladies.canada.ca\/declaration-obligatoire\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Base de donn\u00e9es de l\u2019ASPC sur les maladies \u00e0 d\u00e9claration obligatoire<\/strong><\/a><\/p>\n<ul>\n<li>Maladies \u00e0 d\u00e9claration obligatoire en direct! est une base de donn\u00e9es qui procure des donn\u00e9es sur les maladies \u00e0 d\u00e9claration obligatoire \u00e0 l\u2019\u00e9chelle nationale, notamment le nombre et les taux de cas d\u00e9clar\u00e9s, les limites des donn\u00e9es et les descriptions des maladies.<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"https:\/\/nccid.ca\/publications\/notifiable-diseases-database-factsheet\/\"><strong>R\u00e9pertoire des maladies \u00e0 d\u00e9claration obligatoire, Centre de collaboration nationale des maladies infectieuses<\/strong><\/a><\/p>\n<ul>\n<li>Cette base de donn\u00e9es interrogeable renferme les d\u00e9finitions de cas relatives \u00e0 toutes les maladies \u00e0 d\u00e9claration obligatoire dans chaque province et territoire.<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"http:\/\/www.phac-aspc.gc.ca\/fs-sa\/videos\/index-fra.php\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Vid\u00e9os de l\u2019Agence de la sant\u00e9 publique sur la salubrit\u00e9 des aliments<\/strong><\/a>\u00a0<\/p>\n<ul>\n<li>Cette s\u00e9rie de quatre vid\u00e9os donne un aper\u00e7u de la fa\u00e7on dont intervient l\u2019Agence de la sant\u00e9 publique sur la salubrit\u00e9 des aliments (ASPC) lorsque survient une vaste \u00e9closion d\u2019une maladie d\u2019origine alimentaire au Canada. La premi\u00e8re vid\u00e9o donne une vue d\u2019ensemble, la deuxi\u00e8me et la troisi\u00e8me expliquent le d\u00e9roulement de l\u2019enqu\u00eate visant \u00e0 trouver la source de la maladie et la quatri\u00e8me pr\u00e9sente des conseils pour r\u00e9duire les risques de contracter une maladie d\u2019origine alimentaire.<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"http:\/\/www.biomedcentral.com\/1471-2458\/8\/370\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong><span lang=\"en\" xml:lang=\"en\">Food Consumption Patterns in the Waterloo Region<\/span><\/strong><\/a>\u00a0 (anglais seulement)<\/p>\n<ul>\n<li>Cette \u00e9tude sur la fr\u00e9quence de la consommation de certains aliments, r\u00e9alis\u00e9e par Nesbitt <em>et al<\/em>., a \u00e9t\u00e9 men\u00e9e \u00e0 Waterloo, en Ontario, en 2005-2006. L\u2019\u00e9tude a recueilli pendant sept\u00a0jours des donn\u00e9es sur la consommation alimentaire aupr\u00e8s de 2\u00a0332\u00a0Canadiens.<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"http:\/\/www.phac-aspc.gc.ca\/foodnetcanada\/publications-fra.php\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Rapports et publications de FoodNet Canada<\/strong><\/a><\/p>\n<ul>\n<li>Les rapports et les publications de FoodNet Canada fournissent des renseignements sur les secteurs pr\u00e9sentant les plus grands risques pour la sant\u00e9 humaine afin d\u2019aider \u00e0 orienter les initiatives et les programmes en mati\u00e8re de salubrit\u00e9 des aliments, ainsi que les interventions en mati\u00e8re de sant\u00e9 publique, et contribuent \u00e0 \u00e9valuer l\u2019efficacit\u00e9 de ceux-ci.<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"https:\/\/www.canada.ca\/fr\/sante-publique\/services\/publications\/aliments-et-nutrition\/rapport-foodbook.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Foodbook\u00a0: \u00e9tude sur l\u2019exposition des aliments au Canada en vue de renforcer l\u2019intervention en cas d\u2019\u00e9closion<\/strong><\/a><\/p>\n<ul>\n<li>Foodbook est un sondage t\u00e9l\u00e9phonique bas\u00e9 sur une population, qui a \u00e9t\u00e9 men\u00e9 dans toutes les provinces et les territoires du Canada. Il fournit des donn\u00e9es essentielles sur l\u2019exposition aux aliments, aux animaux et \u00e0 l\u2019eau, qui seront utilis\u00e9es par l\u2019Agence, et d\u2019autres partenaires f\u00e9d\u00e9raux, provinciaux et territoriaux (FPT) afin de cerner, de combattre, de ma\u00eetriser et de pr\u00e9venir les maladies ent\u00e9riques au Canada.<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"http:\/\/www.hc-sc.gc.ca\/fn-an\/pubs\/securit\/2011-food-illness-outbreak-eclosion-malad-ailments\/index-fra.php\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Poids de la preuve\u00a0: Facteurs \u00e0 consid\u00e9rer pour la prise de mesures appropri\u00e9es et en temps opportun dans une situation d\u2019enqu\u00eate sur une \u00e9closion de maladie d\u2019origine alimentaire<\/strong><\/a><\/p>\n<ul>\n<li>Ce document d\u00e9crit les facteurs \u00e0 consid\u00e9rer, et fournit des lignes directrices sur le poids \u00e0 accorder au moment d\u2019\u00e9valuer les donn\u00e9es probantes obtenues dans le cadre d\u2019enqu\u00eates microbiologiques et \u00e9pid\u00e9miologiques, et d\u2019enqu\u00eates sur la salubrit\u00e9 des aliments.<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"http:\/\/www.nccmt.ca\/registry\/index-fra.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Le Registre des m\u00e9thodes et des outils du CCNMO<\/strong><\/a><\/p>\n<ul>\n<li>Le Centre de collaboration nationale des m\u00e9thodes et outils (CCNMO) est l\u2019un des six centres de collaboration nationale dans le domaine de la sant\u00e9 publique au Canada. La liste de m\u00e9thodes et d\u2019outils du Registre permet d\u2019appuyer la planification, l\u2019ex\u00e9cution et l\u2019\u00e9valuation de politiques et de pratiques en sant\u00e9 publique dans les quatre genres d\u2019activit\u00e9s d\u2019application des connaissances.\u00a0<a id=\"cfia\"><\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: right;\"><a title=\"Retour vers le haut de la page\" href=\"#top\">Retour vers le haut de la page<\/a><\/p>\n<h2 style=\"text-align: left;\">Agence canadienne d&rsquo;inspection des aliments (ACIA)<\/h2>\n<p><a href=\"http:\/\/publications.gc.ca\/site\/fra\/386424\/publication.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Les 10 agents pathog\u00e8nes alimentaires les plus recherch\u00e9s au Canada, Agence canadienne d\u2019inspection des aliments<\/strong><\/a><\/p>\n<ul>\n<li>Ce r\u00e9sum\u00e9 graphique pr\u00e9par\u00e9 par l\u2019Agence canadienne d\u2019inspection des aliments (ACIA) pr\u00e9sente des renseignements sur les sympt\u00f4mes, le d\u00e9lai d\u2019apparition des sympt\u00f4mes, le mode de transmission, les sources potentielles et les mesures \u00e0 prendre pour pr\u00e9venir 10\u00a0pathog\u00e8nes d\u2019origine alimentaire.<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"http:\/\/www.inspection.gc.ca\/au-sujet-de-l-acia\/salle-de-nouvelles\/systeme-de-salubrite-des-aliments\/rappels-d-aliments\/fra\/1332206599275\/1332207914673\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>ACIA\u00a0: Le syst\u00e8me canadien de salubrit\u00e9 des aliments\u00a0: Rappels d\u2019aliments<\/strong><\/a><\/p>\n<ul>\n<li>Cette page Web de l\u2019ACIA donne un aper\u00e7u du processus en cinq \u00e9tapes suivi par les inspecteurs pour enqu\u00eater sur un produit possiblement contamin\u00e9 et retirer le produit du march\u00e9 au Canada, y compris, les facteurs \u00e0 l\u2019origine de l\u2019enqu\u00eate, l\u2019enqu\u00eate sur la salubrit\u00e9 des aliments, l\u2019\u00e9valuation des risques pour la sant\u00e9, le processus de rappel et les activit\u00e9s de suivi.\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"http:\/\/www.inspection.gc.ca\/au-sujet-de-l-acia\/salle-de-nouvelles\/systeme-de-salubrite-des-aliments\/fra\/1332207100013\/1332207173484\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>ACIA\u00a0: Le fonctionnement du syst\u00e8me de salubrit\u00e9 des aliments du Canada<\/strong><\/a><\/p>\n<ul>\n<li>Cette page Web fournit des liens conduisant vers diff\u00e9rentes activit\u00e9s et ressources de l\u2019ACIA li\u00e9es \u00e0 la salubrit\u00e9 des aliments, comme l\u2019Analyse des dangers et ma\u00eetrise des points critiques (HACCP), l\u2019inspection de la viande et de la volaille, les plaintes et enqu\u00eates sur la salubrit\u00e9 des aliments, ainsi que les rappels d\u2019aliments.<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"http:\/\/www.inspection.gc.ca\/aliments\/information-pour-les-consommateurs\/signaler-un-incident\/restaurants-et-services-alimentaires\/fra\/1323139279504\/1323140830752\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>ACIA\u00a0: L\u2019inspection des restaurants et des services alimentaires au Canada<\/strong><\/a><\/p>\n<ul>\n<li>Cette ressource fournit de l\u2019information sur les inspections men\u00e9es dans les restaurants et les services alimentaires dans les municipalit\u00e9s et les r\u00e9gions, par province et territoire. \u00a0<a id=\"who\"><\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: right;\"><a title=\"Retour vers le haut de la page\" href=\"#top\">Retour vers le haut de la page<\/a><\/p>\n<h2>Organisation Mondiale de la Sant\u00e9 (OMS)<\/h2>\n<p><a href=\"https:\/\/www.who.int\/publications\/i\/item\/9789241547222\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong><span lang=\"en\" xml:lang=\"en\">Foodborne disease outbreaks: Guidelines for investigation and control de l\u2019OMS<\/span><\/strong><\/a>\u00a0 (anglais seulement)<\/p>\n<ul>\n<li>Ce document de l\u2019Organisation mondiale de la Sant\u00e9 (OMS) donne des conseils \u00e0 quiconque participe \u00e0 une enqu\u00eate et au contr\u00f4le des \u00e9closions de maladies d\u2019origine alimentaire.<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"https:\/\/www.pasteur.fr\/sites\/default\/files\/vf_0.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Centre collaborateur de l\u2019OMS de r\u00e9f\u00e9rence et de recherche sur les <em>Salmonella<\/em>\u00a0: Formules anti\u00e9niques des s\u00e9rovars de <em>Salmonella<\/em> (2007, 9<sup>e<\/sup>\u00a0\u00e9dition)<\/strong><\/a><\/p>\n<ul>\n<li>Ce document de r\u00e9f\u00e9rence pr\u00e9par\u00e9 pour le Centre collaborateur de l\u2019OMS de r\u00e9f\u00e9rence et de recherche sur les <em>Salmonella<\/em> d\u00e9crit la taxonomie et la nomenclature du genre <em>Salmonella<\/em> et comprend une liste alphab\u00e9tique des noms attribu\u00e9s aux s\u00e9rovars accompagn\u00e9s de leurs formules antig\u00e9niques. \u00a0<a id=\"us-cdc\"><\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: right;\"><a title=\"Retour vers le haut de la page\" href=\"#top\">Retour vers le haut de la page<\/a><\/p>\n<h2>Centers for Disease Control and Prevention &#8211; \u00c9tats-Unis<\/h2>\n<p><a href=\"https:\/\/findtbresources.cdc.gov\/view?id=341672\"><strong><span lang=\"en\" xml:lang=\"en\">Effective TB Interviewing for Contact Investigation<\/span>, cr\u00e9\u00e9 par les Centres pour le contr\u00f4le et la pr\u00e9vention des maladies<\/strong>\u00a0<\/a> (anglais seulement)<\/p>\n<ul>\n<li>Ce module d\u2019entrevue avec les cas atteints de tuberculose est un outil d\u2019autoformation visant \u00e0 appuyer l\u2019enqu\u00eate sur les contacts. Ce document offre des conseils pour communiquer clairement avec les patients dans diff\u00e9rentes circonstances et est destin\u00e9 autant aux enqu\u00eateurs exp\u00e9riment\u00e9s qu\u2019aux enqu\u00eateurs d\u00e9butants qui font des entrevues aupr\u00e8s de cas atteints de tuberculose. Ce document d\u2019orientation est divis\u00e9 en quatre modules.<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"https:\/\/www.cdc.gov\/epiinfo\/index.html\"><strong>Epi Info<\/strong><\/a> (anglais seulement)<\/p>\n<ul>\n<li>Epi\u00a0Info\u2122 est une suite d\u2019outils logiciels grand public destin\u00e9e aux praticiens de la sant\u00e9 publique et aux chercheurs. Elle permet de cr\u00e9er des formulaires de saisie de donn\u00e9es et des bases de donn\u00e9es, et d\u2019analyser les donn\u00e9es \u00e0 l\u2019aide de statistiques \u00e9pid\u00e9miologiques, de cartes et de graphiques, et s\u2019adresse aux professionnels de la sant\u00e9 publique qui n\u2019ont pas n\u00e9cessairement de formation en technologie de l\u2019information.\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.cdc.gov\/epiinfo\/support\/userguide.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Guides de l\u2019utilisateur d\u2019Epi Info 7<\/a> (anglais seulement)<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.cdc.gov\/epiinfo\/support\/tutorials.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Didacticiels<\/a> (anglais seulement)<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/epiinfo.atlassian.net\/wiki\/spaces\/CQ\/pages\/91722299\/Epi+Info+Community+Questions+Answers\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Groupes d\u2019utilisateurs d\u2019Epi Info<\/a>\u00a0(anglais seulement)\u00a0: ce forum de discussion permet aux membres de la communaut\u00e9 des utilisateurs de publier des questions sur le logiciel Epi\u00a0Info, et d\u2019y r\u00e9pondre, et de partager entre eux des documents de formation.\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"https:\/\/www.cdc.gov\/nors\/index.html\"><strong><span lang=\"en\" xml:lang=\"en\">National Outbreak Reporting System (NORS) <\/span>des CDC<\/strong><\/a>\u00a0 (anglais seulement)<\/p>\n<ul>\n<li>NORS est un outil qui permet aux utilisateurs de rechercher et de t\u00e9l\u00e9charger des donn\u00e9es sur les \u00e9closions de maladies d\u2019origine alimentaire signal\u00e9es aux CDC de 1971 \u00e0 2018. La base de donn\u00e9es est mise \u00e0 jour p\u00e9riodiquement \u00e0 mesure que de nouvelles donn\u00e9es sont disponibles. Les champs de recherche sont, entre autres : ann\u00e9e, \u00c9tat, lieu de la consommation et \u00e9tiologie (genre seulement). La base de donn\u00e9es t\u00e9l\u00e9charg\u00e9e comprend des champs suppl\u00e9mentaires : total des maladies, hospitalisations, d\u00e9c\u00e8s, et vecteur alimentaire et ingr\u00e9dient contamin\u00e9.<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"https:\/\/wwwn.cdc.gov\/Foodnetfast\/PopSurvey\"><strong>Population Survey 2018-2019 des CDC<\/strong><\/a> (anglais seulement)<\/p>\n<ul>\n<li>Cette \u00e9tude r\u00e9alis\u00e9e par les CDC a \u00e9t\u00e9 men\u00e9e dans 10 \u00c9tats am\u00e9ricains en 2018-2007. Dans le cadre de cette \u00e9tude, 38 743 personnes ont r\u00e9pondu \u00e0 un questionnaire sur leur exposition \u00e0 une liste exhaustive d\u2019aliments, ainsi que leur exposition \u00e0 des animaux.<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"https:\/\/www.cdc.gov\/foodnet\/reports\/index.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Rapports annuels de CDC FoodNet<\/strong><\/a>\u00a0 (anglais seulement)<\/p>\n<ul>\n<li>Ces rapports annuels du Foodborne Diesease Active Surveillance Network (FoodNet) sont des r\u00e9sum\u00e9s des informations recueillies par la surveillance active de neuf agents pathog\u00e8nes.\u00a0<a id=\"us-fda\"><\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: right;\"><a title=\"Retour vers le haut de la page\" href=\"#top\">Retour vers le haut de la page<\/a><a href=\"https:\/\/www.othree.ca\/entericoutbreak\/outbreaktoolkit\/tools\/author#top\" target=\"_self\" rel=\"noopener noreferrer\"><br \/>\n<\/a><\/p>\n<h2>Food and Drug Administration\u00a0&#8211; \u00c9tats-Unis<\/h2>\n<p><a href=\"http:\/\/www.fda.gov\/downloads\/Food\/FoodborneIllnessContaminants\/UCM297627.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong><span lang=\"en\" xml:lang=\"en\">Bad Bug Book: Handbook of Foodborne Pathogenic Microorganisms and Natural Toxins de la Food and Drug Administration (FDA)<\/span><\/strong><\/a> (anglais seulement)<\/p>\n<ul>\n<li>La deuxi\u00e8me \u00e9dition de Bad Bug Book, publi\u00e9 par le Center for Food Safety and Applied Nutrition de la Food and Drug Administration (FDA), qui rel\u00e8ve du d\u00e9partement de la Sant\u00e9 et des Services sociaux des \u00c9tats-Unis, fournit de l\u2019information \u00e0 jour sur les principaux agents connus qui causent des maladies d\u2019origine alimentaire. Ce manuel ne se veut pas une r\u00e9f\u00e9rence scientifique ou clinique compl\u00e8te; il s\u2019agit plut\u00f4t d\u2019un condens\u00e9 g\u00e9n\u00e9ral, destin\u00e9 \u00e0 une utilisation pratique.<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"https:\/\/www.fda.gov\/media\/77727\/download\"><strong>Aide-m\u00e9moire de la FDA sur les organismes qui causent des maladies d\u2019origine alimentaire (Foodborne Illness-Causing Organisms in the U.S.)<\/strong><\/a>\u00a0(anglais seulement)<\/p>\n<ul>\n<li>Ce document PDF fournit un tableau r\u00e9capitulatif succinct des maladies d\u2019origine alimentaire, des agents pathog\u00e8nes en cause, du d\u00e9lai d\u2019apparition des sympt\u00f4mes, des signes et des sympt\u00f4mes possibles, et des sources alimentaires. \u00a0<a id=\"ecdc\"><\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: right;\"><a title=\"Retour vers le haut de la page\" href=\"#top\">Retour vers le haut de la page<\/a><a href=\"https:\/\/www.othree.ca\/entericoutbreak\/outbreaktoolkit\/tools\/author#top\" target=\"_self\" rel=\"noopener noreferrer\"><br \/>\n<\/a><\/p>\n<h2>European Center for Disease Prevention and Control (ECDC)<\/h2>\n<p><a href=\"https:\/\/www.ecdc.europa.eu\/en\/publications-data\/toolkit-investigation-and-response-food-and-waterborne-disease-outbreaks-eu\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong><span lang=\"en\" xml:lang=\"en\">Toolkit for investigation and response to Food and Waterborne Disease Outbreaks with an EU dimension de l\u2019ECDC<\/span><\/strong><\/a>\u00a0 (anglais seulement)<\/p>\n<ul>\n<li>Cette trousse d\u2019outils fournit aux enqu\u00eateurs une s\u00e9rie d\u2019outils qui peuvent \u00eatre utiles au cours d\u2019une enqu\u00eate sur l\u2019\u00e9closion d\u2019une maladie d\u2019origine alimentaire ou hydrique.<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"https:\/\/wiki.ecdc.europa.eu\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong><span lang=\"en\" xml:lang=\"en\">Field Epidemiology Manual (FEM Wiki) <\/span>du Centre europ\u00e9en de pr\u00e9vention et de contr\u00f4le des maladies (ECDC)<\/strong><\/a> (anglais seulement)<\/p>\n<ul>\n<li>Le wiki du Field Epidemiology Manual (FEM), h\u00e9berg\u00e9 et financ\u00e9 par le Centre europ\u00e9en de pr\u00e9vention et de contr\u00f4le des maladies (ECDC), est une plateforme ouverte o\u00f9 les experts en sant\u00e9 publique peuvent \u00e9changer de l\u2019information. Le wiki du FEM fonctionne sur la base du partage des connaissances et de l\u2019exp\u00e9rience en \u00e9pid\u00e9miologie de terrain. Si vous travaillez dans le domaine de la sant\u00e9 publique et avez de l\u2019exp\u00e9rience dans l\u2019application de l\u2019\u00e9pid\u00e9miologie de terrain pour orienter les mesures de contr\u00f4le et de pr\u00e9vention des maladies, vous pouvez faire des contributions pertinentes aux articles et aux discussions.\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"https:\/\/www.ecdc.europa.eu\/en\/publications-data\/case-definitions-investigation-international-fwd-outbreaks-tool-3\"><strong>Tableau d\u2019exemples de d\u00e9finitions de cas du Centre europ\u00e9en de pr\u00e9vention et de contr\u00f4le des maladies<\/strong><\/a> (anglais seulement)<\/p>\n<ul>\n<li>Ce document PDF comprend un tableau r\u00e9sumant des exemples de d\u00e9finitions de cas tir\u00e9s d\u2019\u00e9closions document\u00e9es de maladies d\u2019origine alimentaire et hydrique.<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"https:\/\/www.ecdc.europa.eu\/en\/publications-data\/recommendations-case-finding-tool-4\"><strong>Exemples de recherche de cas de l\u2019ECDC<\/strong><\/a>\u00a0 (anglais seulement)<\/p>\n<ul>\n<li>Ce document PDF r\u00e9sume les m\u00e9thodes de recherche de cas utilis\u00e9es lors de cinq \u00e9closions diff\u00e9rentes. \u00a0\u00a0<a id=\"other\"><\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: right;\"><a title=\"Retour vers le haut de la page\" href=\"#top\">Retour vers le haut de la page<\/a><\/p>\n<h2>Autre<\/h2>\n<p><a href=\"https:\/\/cifor.us\/clearinghouse\/cifor-guidelines-for-foodborne-disease-outbreak-response\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong><span lang=\"en\" xml:lang=\"en\">Guidelines for Foodborne Disease Outbreak Response<\/span> (deuxi\u00e8me \u00e9dition) du CIFOR<\/strong><\/a>\u00a0 (anglais seulement)<\/p>\n<ul>\n<li>La deuxi\u00e8me \u00e9dition des lignes directrices sur l\u2019intervention en cas d\u2019\u00e9closion de maladies d\u2019origine alimentaire du Council to Improve Foodborne Outbreak Response (CIFOR), intitul\u00e9e<em>Guidelines for Foodborne Disease Outbreak Response<\/em>, d\u00e9crit l\u2019approche globale \u00e0 utiliser en cas d\u2019\u00e9closion d\u2019une maladie d\u2019origine alimentaire, y compris la pr\u00e9paration, la d\u00e9tection, l\u2019enqu\u00eate, le contr\u00f4le et de suivi.<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"https:\/\/www.oregon.gov\/oha\/ph\/diseasesconditions\/communicabledisease\/outbreaks\/gastroenteritis\/pages\/outbreak-investigation-tools.aspx\"><strong>Outils d\u2019enqu\u00eate sur les \u00e9closions de l\u2019Oregon Health Authority<\/strong>\u00a0<\/a> (anglais seulement)<\/p>\n<ul>\n<li>Cette page Web offre une s\u00e9rie de mod\u00e8les et d\u2019outils pouvant \u00eatre utilis\u00e9s lors d\u2019une \u00e9closion de gastroent\u00e9rite aigu\u00eb. La plupart des mod\u00e8les peuvent \u00eatre modifi\u00e9s par l\u2019utilisateur en fonction des besoins de chaque \u00e9closion.<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"https:\/\/www.oregon.gov\/oha\/PH\/DISEASESCONDITIONS\/COMMUNICABLEDISEASE\/OUTBREAKS\/Pages\/TrainingVideoOutbreakInvestigation.aspx\"><strong>Vid\u00e9o de formation sur les entrevues produite par l\u2019Oregon Health Authority<\/strong><\/a>\u00a0 (anglais seulement)<\/p>\n<ul>\n<li>Cette vid\u00e9o explique les 10\u00a0r\u00e8gles essentielles \u00e0 suivre pour mener une entrevue efficace. La version longue explique le contexte et est tr\u00e8s utile pour comprendre les entrevues d\u2019enqu\u00eate en cas d\u2019\u00e9closion. La version courte, d\u2019une dur\u00e9e de neuf\u00a0minutes, sera utile dans les situations o\u00f9 il est important de commencer les interviews par t\u00e9l\u00e9phone le plus t\u00f4t possible.\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"http:\/\/www.epidata.dk\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Logiciel EpiData<\/strong><\/a>\u00a0 (anglais seulement)<\/p>\n<ul>\n<li>Le logiciel Epidata est un logiciel libre et gratuit, cr\u00e9\u00e9 par des \u00e9pid\u00e9miologistes, qui comporte deux composantes\u00a0: EpiData Entry et EpiData Analysis. EpiData Entry est surtout utilis\u00e9e pour la saisie de donn\u00e9es simples et la documentation de donn\u00e9es. EpiData Analysis fait des analyses statistiques de base, des graphiques et la gestion compl\u00e8te des donn\u00e9es.<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"http:\/\/outbreakdatabase.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong><span lang=\"en\" xml:lang=\"en\">Foodborne Illness Outbreak Database <\/span>de Marler Clark<\/strong><\/a>\u00a0 (anglais seulement)<\/p>\n<ul>\n<li>Cette base de donn\u00e9es fournit des r\u00e9sum\u00e9s des \u00e9closions de maladies d\u2019origine alimentaire et hydrique caus\u00e9es par divers ent\u00e9ropathog\u00e8nes, survenues depuis\u00a01984.<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"https:\/\/www.zanran.com\/\"><strong>Zanran<\/strong>\u00a0<\/a> (anglais seulement)<\/p>\n<ul>\n<li>Cet outil de recherche effectue des recherches \u00e0 partir de donn\u00e9es num\u00e9riques trouv\u00e9es sur le Web, qu\u2019il pr\u00e9sente sous forme de graphiques, de tableaux et de diagrammes. Il s\u2019agit d\u2019un outil utile pour rechercher des \u00e9closions et d\u2019autres donn\u00e9es scientifiques.<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"http:\/\/www.openepi.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>OpenEpi<\/strong><\/a><\/p>\n<ul>\n<li>OpenEpi est un logiciel libre et gratuit de production et de traitement des statistiques \u00e9pid\u00e9miologiques. Il fournit des statistiques de comptages et de mesures, comme des analyses stratifi\u00e9es avec limites de confiance exactes, des analyses personne-temps et \u00e0 paires appari\u00e9es, des tailles d\u2019\u00e9chantillon et des calculs de puissance, des nombres al\u00e9atoires, et d\u2019autres statistiques de sensibilit\u00e9, de sp\u00e9cificit\u00e9 et d\u2019\u00e9valuation, des tableaux R\u00a0x\u00a0C, des tests de chi-carr\u00e9 de l\u2019effet dose-r\u00e9ponse et des liens vers d\u2019autres sites utiles.<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"https:\/\/www.rtihs.org\/episheet\"><strong>EpiSheet<\/strong>\u00a0 <\/a>(anglais seulement)<\/p>\n<ul>\n<li>EpiSheet est un logiciel ouvert gratuit, \u00e9crit et d\u00e9velopp\u00e9 par le D<sup>r<\/sup>\u00a0Kenneth Rothman. Il s\u2019agit d\u2019une feuille de calcul Microsoft Excel t\u00e9l\u00e9chargeable, que l\u2019on utilise pour faire l\u2019analyse de donn\u00e9es \u00e9pid\u00e9miologiques; cet outil est con\u00e7u pour appuyer les \u00e9pid\u00e9miologistes, les analystes et les statisticiens dans leur travail d\u2019analyse.<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"http:\/\/www.r-project.org\/index.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>R<\/strong><\/a>\u00a0 (anglais seulement)<\/p>\n<ul>\n<li>R\u00a0est \u00e0 la fois un langage de programmation et un logiciel statistique, qui permet de faire des calculs statistiques et de produire des graphiques. R est un logiciel libre et gratuit.<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"http:\/\/www.rstudio.com\/products\/rstudio\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>RStudio<\/strong><\/a> (anglais seulement)<\/p>\n<ul>\n<li>RStudio est un environnement de d\u00e9veloppement int\u00e9gr\u00e9, qui sert d\u2019interface pour utiliser le logiciel\u00a0R. Il comprend une console, un \u00e9diteur de coloration syntaxique qui aide \u00e0 l\u2019ex\u00e9cution directe du code, ainsi que des outils permettant la cr\u00e9ation de trac\u00e9s graphiques, l\u2019affichage de l\u2019historique, le d\u00e9bogage et la gestion de l\u2019espace de travail. RStudio est disponible en version libre et en version commerciale.\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"http:\/\/www.carlisletechnology.com\/traceability\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong><span lang=\"en\" xml:lang=\"en\">Food Tracebility for Dummies<\/span><\/strong><\/a> (anglais seulement)<\/p>\n<ul>\n<li>Cet ouvrage, intitul\u00e9 <em>Food Traceability For Dummies<\/em>, publi\u00e9 par Carlisle Technology, est un livre PDF gratuit destin\u00e9 aux producteurs et aux transformateurs de produits alimentaires. On y explique ce qu\u2019est la tra\u00e7abilit\u00e9 des aliments, comment cela fonctionne et comment les entreprises peuvent ajouter la tra\u00e7abilit\u00e9 aux proc\u00e9d\u00e9s de leur usine.\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"https:\/\/www.sickkids.ca\/en\/learning\/continuing-professional-development\/knowledge-translation-training\/knowledge-translation-planning-template-form\/\"><strong><span lang=\"en\" xml:lang=\"en\">Knowledge Translation Planning Template\u00a9 du Hospital for Sick Children<\/span><\/strong><\/a>\u00a0(anglais seulement)<\/p>\n<ul>\n<li>Ce mod\u00e8le, \u00e9labor\u00e9 par la D<sup>re<\/sup>\u00a0Melanie Barwick, du Hospital for Sick Children, fournit une s\u00e9rie d\u2019\u00e9tapes et de listes de v\u00e9rification \u00e0 prendre en consid\u00e9ration lorsque vient le temps de cr\u00e9er un plan d\u2019application des connaissances, comme l\u2019identification des partenaires et des utilisateurs, les strat\u00e9gies, l\u2019\u00e9valuation et la mise en \u0153uvre. Barwick, M. (2008, 2013). Knowledge Translation Planning Template. Ontario\u00a0: The Hospital for Sick Children.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: right;\"><a title=\"Retour vers le haut de la page\" href=\"#top\">Retour vers le haut de la page<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>NAVIGUER PAR\u00a0:\u00a0Sujet\u00a0 \u00a0Auteur Sur cette page Bo\u00eete \u00e0 outils Agence de la sant\u00e9 publique du Canada (ASPC) \/ Sant\u00e9 Canada Agence canadienne d&rsquo;inspection des aliments (ACIA) Organisation Mondiale de la Sant\u00e9 (OMS) Centers for Disease Control and Prevention &#8211; \u00c9tats-Unis United States Food and Drug Administration (US-FDA) European Center for Disease Prevention and Control (ECDC) [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":88,"menu_order":1,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"fullpage.php","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-91","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/outbreaktools.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/91","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/outbreaktools.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/outbreaktools.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/outbreaktools.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/outbreaktools.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=91"}],"version-history":[{"count":83,"href":"https:\/\/outbreaktools.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/91\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5891,"href":"https:\/\/outbreaktools.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/91\/revisions\/5891"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/outbreaktools.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/88"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/outbreaktools.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=91"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}